优妈美食

如果家里正好有鸡腿，不想做复杂的菜，又想快速做好有肉有菜，又受小朋友欢迎的饭菜，那我的建议就是做照烧鸡腿吧~煮好一锅饭，盖上一大块鸡腿加一烧酱汁，再烫点蔬菜，美味又营养的一顿就搞定了。

做照烧鸡腿，家里有照烧酱的更方便，直接用酱来腌煮就行了，没有也没关系，家里简简单单几样调味品就可以搞定。

主辅料：鸡腿3个、蚝油一大勺、生抽一勺、老抽一勺、白糖一勺、料酒一勺、盐少许、清水适量

做法：

1、鸡腿3个洗净备用

2、用厨房剪刀把三个鸡腿去骨整片剥下，然后横切数刀划断鸡腿的筋膜

3、把鸡腿有皮的那边朝下摆放在平底煎锅上

4、把所有的调料加适量清水搅匀成为一碗酱汁

5、鸡腿小火慢煎

6、煎到带皮的那面金黄焦脆，翻过来继续煎5分钟

7、把调好的酱汁沿着空的地方倒下去，盖上盖子小火慢煮

8、最后汤汁收浓就可以关火了，喜欢汤汁多一点的可以多留些汤汁拌饭